一、熱帶水果:如香蕉、鮮荔枝。將(jiā信務ng)香蕉放在12℃以下的地方貯存,會(huì)使香蕉發(fā)黑木化腐爛;將(jiāng)鮮荔枝放在0℃的器也環境中一天,則會(huì)使之表皮變黑、果肉變味。(正确的方法是:避光、陰器雪涼通風處貯藏)。
二、蔬菜類:黃瓜、青椒、西紅柿、葉子菜。黃瓜、青椒在冰箱中久存,會(hu呢些ì)出現凍“傷”的現象,變黑、變軟、變味;西紅柿經(jīng)低溫冷凍後(hò不少u),則會(huì)出現散裂現象,表面(miàn)有黑斑,煮不熟,在習無鮮味;葉子菜冷藏後(hòu)容易爛,最好(hǎo)不要錯年挨著(zhe)冰箱放。
三、巧克力:儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。放進(jìn)冰箱綠睡的巧克力在拿出來後(hòu),表面(miàn)容易出月員現白霜,不但失去原來的醇香口感,還(hái)會(huì)利于細菌唱們的繁殖。
四、熱著(zhe)的食物是絕對(duì)不能(néng化腦)放入正在運轉的冰箱内的。食品未充分涼透,帶入紅鄉的熱氣引起(qǐ)水蒸氣凝集,能(néng)做木促使黴菌生長(cháng),導緻整個冰箱内食品黴變。